新鮮な魚介類でおもてなし

〜市場を通さず水揚げからお客様のもとへ〜

メニュー

実家は隣町・神湊の漁師です。毎朝、水揚げされる魚介類は、もちろん、活きのいい旬の天然魚ばかりです。オーナーの橋本も船に乗り込み漁に行くこともしばしば。また、魚の宝庫・長崎県平戸市へも釣りに出かけるという根っからの魚好きです。しかも店には店頭も含め3つの生け簀を持っています。冬場から春先にかけては、ヤリイカやアオリイカ・甲イカなど一味違った旬のイカが活き造りで味わえますし、とにかく、季節ごとに、いろんな天然活魚が生け簀には元気よく、いつでも泳いでいます。

そんな極上の食材を丁寧に調理するのは和食一筋十数年、一流ホテルや割烹店で研鑽を積んだ気鋭の料理人の吉田料理長。盛り付けや器遣いにも気を配っているので、舌の肥えた大人の皆さまには、お得意様の接待でご利用いただいてます。

気軽な居酒屋メニューも揃ってますが、やっぱり、活きのいい玄界灘の旬魚をぜひとも、ご堪能くださいませ。

※絶対お得なランチメニュー!


いか丼:1,200円

丼・小鉢・茶碗蒸し・サラダ・味噌汁・香の物)

 海鮮丼:1,000円

海鮮丼・小鉢・お新香・茶碗蒸し・サラダ・味噌汁)

 刺身定食:1,200円

刺身・小鉢・お新香・茶碗蒸し・サラダ・飯・味噌汁)

 おまかせ御膳1,500円

(日替わり・小鉢2種・刺身・茶碗蒸し・味噌汁・サラダ・香の物)

銀ダラみりん定食:1,200円

銀ダラ・小鉢2種・茶わん蒸し・サラダ・味噌汁・香の物)

  *2019年10月より消費税10%を課税させて頂きます。

 *5月中旬から7月初旬までの鯛茶漬けフェア期間中は、鯛茶づけのみの販売となります。

※ランチメニューは、お昼営業時間のみの提供となっており、

 夜営業でのご提供は致しておりません。ご了承くださいませ。

夜のメニュー

■コース料理(2名様~)

・3000円・4000円・5000円(全て税別)

■飲み放題コース(4名様~、2時間飲み放題付き)

・4000円、4500円、5000円(全て税別)

■アラコース、とらふぐコース、旬魚のしゃぶしゃぶコース(

  ※2日前までの要予約、当日のキャンセルはキャンセル料金を頂きます。

 

*アラカルト

※下記メニューは一部です。旬魚のおすすめ料理もございます。

【活魚料理】

◯ ヤリイカの活き造り

 うまづら活き造り

 ヒラメの刺身

 あわびの刺身

 穴子の刺身

 イサキの炙り刺し

※お刺身の盛り合わせもできます。

【焼き物】

 アマダイ味噌焼き

 穴子の白焼き

 金時鯛一夜干し

◯ ブリカマ

 ハタハタ丸干し

【肉料理】

◯ 炙り牛タン

○ ぢどりのたたき

◯ Tボーンステーキ

◯ 地鶏のモモ一本焼き

【煮物】

 真鯛のあら炊き

 アカハタ煮

 アコウ煮

○ あらかぶの煮

【揚げ物】

 穴子の天ぷら

 メゴチの天ぷら

 アカハタの天ぷら

【逸品料理】

 蛸の酢味噌和え

 烏賊のバター焼き

 あさりの酒蒸し

 海老と蓮根のはさみ揚げ

○ なす田楽

【鍋料理】 ※要予約 11月~3月まで

 寄せ鍋

○ 水炊き

○ちゃんこ

○博多もつ鍋

 とらふぐコース(天然・養殖もお選びできます。)

 旬魚のしゃぶしゃぶ・ちりコース・・・